martes, 7 de mayo de 2013

PAELLA DE CONEJO


Hola

Una paella de montaña .



Ingredientes

1 conejo pequeño cortado en trozos

1 Pimiento rojo

3 Alcachofas

Ajos

Caldo de ternera

Azafrán

Preparación

Cortamos el pimiento y las alcachofas.

En una paellera , ponemos un chorro de aceite y sofreímos el conejo , añadimos el pimiento , las alcachofas y la 1/2 cabeza de ajos .

Cuando ya tengamos el conejo bien dorado , es hora de poner el arroz .

Damos unas cuantas vueltas para que se junten los sabores .

En una olla calentamos el caldo de ternera .

Echamos nuestro caldo por encima que lo cubra bien todo y el azafrán .

Dejamos unos 20 min.

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER

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