domingo, 9 de marzo de 2014

SUQUET DE PESCADO


Hola

Hoy prepararemos un buen Suquet de pescado , la verdad es que parece un plato complicado pero no es mas fácil de lo que os pensáis .



Ingredientes

Patatas 1 por persona

Cebollas

1/2 vaso de Tomate Frito

Caldo de pescado o agua

Rape o Merluza 2 trozos por persona

Langostinos  3 por persona

Ajo

Perejil

Sal

Preparación

Primero pelamos las patatas y las cortamos en rodajas , las freímos y las ponemos en la cazuela donde vamos a preparar nuestro plato .

Lo mismo haremos con la cebolla , la freímos hasta que quede blanda y transparente y la pondremos encima de nuestras patatas.

Cubrimos de caldo de pescado o agua y añadiremos el 1/2 vaso de tomate frito y por ultimo nuestros trozos de pescado .

Lo dejamos a fuego bajo vigilando que no se pegue . 30min

Terminamos nuestro plato añadiendo los langostinos y una picada de ajo y perejil  dejarlo 15 min.

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER


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