domingo, 25 de agosto de 2013

MERLUZA AL HORNO

Hola

Hoy he preparado este plato de pescado y ha quedado de lujo , no os parece ? 

Ingredientes 

Merluza limpia entera pedimos que nos marquen los trozos . 

Limón

Aceite de oliva virgen extra 

Sal y pimienta 

Patatas y cebolla tierna

Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados . 

Pelamos y cortamos en rodajas finas las patatas y la cebolla . 

En una fuente ponemos la base de las verduras y encima la merluza , salpimentamos y en los cortes ponemos las rodajas de limón . Un buen chorro de aceite y al horno . Si veis que se secan mucho las patatas podéis poner un caso de agua . 

Unos 30 minutos y ir pinchando las patatas , cuando estén blandas a servir. 

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER 




HOJALDRE DE AZUCAR Y PIÑONES

Hola

En el blog podéis encontrar la receta de coca de vidre y mini cocas individuales . 

Pero estos días aquí en Tossa he estado haciendo esta coca y ha tenido mucho éxito . 

Ingredientes 

Masa de hojaldre

Azúcar

Piñones 

Anís

Preparación

Precalentamos el horno a 200 grados . 

Extendemos la masa y la pinchamos para que no crezca . 

Ponemos azúcar por toda la masa y los piñones y al horno . Unos 20 min ir vigilando ya que hay masas que no necesitan tanto tiempo. 

Cuando sale del horno la rociamos por encima con anís , a gusto del consumidor . 

FÁCIL NO ? LISTA PARA COMER   

sábado, 24 de agosto de 2013

SANDWICH DE CALABACIN

Otra cena ligera

Ingredientes

Pan de molde

2 calabacines 

150 gr de fiambre de pavo fino 

4 lonchas de queso de fundir ligero 

1 diente de ajo 

Albahaca , aceite y sal 

Preparación

Picamos la albahaca , el calabacín y el ajo muy finos todo por separado . 

En una sartén con una cucharada de aceite pon el calabacín y el ajo , saltea y retira incorpora la albahaca . 

Cojamos las rebanadas de molde , rellenamos con la pasta de calabacín la loncha de pavo y el queso tapamos y al horno . 

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER   

miércoles, 7 de agosto de 2013

TOSTADITAS CON SARDINITAS

Una cena ligera

Ingredientes

250 gr sardinillas en aceite de oliva 

Pan de chapata

Tomates maduros

Aceite de oliva 

Sal y pimienta 

Preparación

Encendemos el horno a 200 grados . Cortamos el pan en rebanadas finitas , pintamos con aceite de oliva . Doramos en el horno 5 minutos . 

Repartimos sobre las rebanadas el tomate a dados y encima las sardinillas . 

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER