Hola
Otra manera fácil de preparar esta deliciosa carne .
Ingredientes
Conejo 1 kilo cortado en trocitos
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla tierna
Hojas de laurel
Ajos
Tomates
Preparación
Salpimentamos el conejo.
En una cazuela echamos un chorro de aceite y sofreímos el conejo con los dientes de ajo y la hoja de laurel .
Vamos cortando los pimientos y la cebolla .
Cuando este dorado añadimos las verduras , y los trozos de tomate .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
martes, 29 de octubre de 2013
LAS RECETAS MÁS VISITADAS DEL BLOG
Hola
Estas son las recetas mas visitadas de mi blog
SOPA FRÍA DE MELÓN
SANGRÍA DE CAVA
SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO
PAY DE LIMÓN
PIERNA DE CORDERO AL HORNO
SARDINAS AL HORNO ( SIN OLOR)
BIZCOCHO DE YOGURT Y LIMÓN ( LEMON YOGHURT CAKE)
ALITAS DE POLLO
SANGRÍA DE VINO
Haber si os animáis y me dais vuestra opinión . Cual es la vuestra ?
Besos a todos
sábado, 26 de octubre de 2013
BIZCOCHO DE ALMENDRAS
Hola
Se que os gusta mucho los dulces .
Hoy os dejo una receta súper sencilla .
Ingredientes
5 huevos
100 gr de azúcar
250 gr de harina de almendras
Mantequilla
Preparación
Precalentamos el horno a 180º
Separamos las claras de las yemas .
En un recipiente echamos la harina de almendras , el azúcar y las yemas . Removemos .
Batimos a punto de nieve las claras . Y vamos las vamos agregando a nuestro recipiente .
Removiendo de abajo hacia arriba , para que no pierda el aire del punto de nieve .
Untamos de mantequilla el molde .
Llenamos el molde con nuestra masa cremosa y al horno . 180º 30 min.
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
viernes, 25 de octubre de 2013
CHULETÓN CON PATATAS
Hola
Solo hay que mirar la foto para que veas el pedazo de plato de hoy .
Ingredientes
Chuletón de 1 kilo
Sal y pimienta
Aceite virgen extra
Patatas
Ajo
Preparación
Salpimentamos .
En una parrilla calentamos y ponemos el chuletón a fuego medio , a los 10 min damos la vuelta y así sucesivamente .
En una sartén freímos nuestras patatas cortadas muy finas con unos dientes de ajo.
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
martes, 22 de octubre de 2013
COLIFLOR GRATINADA
Hola
Es un poco engorroso hacer coliflor por el olor ... pero yo ya os deje el truco para que no huela la cocina .
Ingredientes
Coliflor
Bechamel ( la tenéis en el blog)
Queso rallado variado
Preparación
Lavamos y cortamos en trozos pequeños la coliflor .
En una olla con un poco de sal cuando hierva echamos la coliflor .
Cuando este , escurrimos y la ponemos en una bandeja de horno .
Realizamos nuestra bechamel .
Tiramos queso por encima y al horno .
FÁCIL NO ? LISTA PARA COMER
Es un poco engorroso hacer coliflor por el olor ... pero yo ya os deje el truco para que no huela la cocina .
Ingredientes
Coliflor
Bechamel ( la tenéis en el blog)
Queso rallado variado
Preparación
Lavamos y cortamos en trozos pequeños la coliflor .
En una olla con un poco de sal cuando hierva echamos la coliflor .
Cuando este , escurrimos y la ponemos en una bandeja de horno .
Realizamos nuestra bechamel .
Tiramos queso por encima y al horno .
FÁCIL NO ? LISTA PARA COMER
ALIÑO BALSÁMICO DE FRESAS
Un aliño que no os podéis perder para vuestras carnes o ensaladas .
Ingredientes
65 gr de fresas
175 ml de aceite de girasol
2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena
1 cucharada de miel
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal y pimienta
Preparación
Solo tenéis que introducir todos los ingredientes en un vaso de triturar .
Se conserva durante varios días en el frigorífico
FÁCIL NO ? LISTA PARA ACOMPAÑAR .
miércoles, 16 de octubre de 2013
PASTEL DE CALABACIN Y PAVO
Una cena rápida y completa .
Ingredientes
3 calabacines
1 bote de tomate frito
Fiambre de pechuga de pavo
Mozzarela
Queso rallado
Orégano
Aceite de oliva
Preparación
Pela y corta los calabacines en rodajas finas y pasarlas ligeramente por una sartén.
En una bandeja de horno pon una capa de tomate y espolvorea el orégano. Pon encima una capa de calabacín , otra de pechuga de pavo y mozzarela .
Coloca 3 o 4 capas de cada y cubre con el queso rallado por encima.
Precalienta el horno a 200 grados . Introduce la bandeja al horno unos 10 minutos .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
martes, 15 de octubre de 2013
CHAMPIÑONES CON GULAS
Hola , otra receta fácil y rápida de preparar ideal para estos días .
Ingredientes
400 gr de champiñones
1/4 kg de gulas
2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil
Aceite de oliva
Guindilla
Sal
Preparación
Lavamos y cortamos en cuartos los champiñones . Pela un ajo y el perejil y picado fino .
Calienta el aceite y saltea el ajo , añade los champiñones y sazonamos echa el perejil . Rehoga hasta que eliminen todo su liquido .
En otra sartén ponemos aceite un ajo cortado en laminas y la guindilla , pasados unos minutos añade las gulas .
Sirve las gulas con los champiñones.
lunes, 14 de octubre de 2013
ENSALADA DE TOMATES Y ALBAHACA
Hola
Mirar que receta mas sencilla y con tanto color .
Ingredientes
Ajo
Albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre blanco
Tomates de diferentes formas .
Preparación
En la batidora , ponemos mucha albahaca , aceite , ajo prensado y vinagre blanco . Batimos
Cortamos los tomates de diferentes formas .
En una fuente de servir grande ponemos nuestra salsa verde debajo y por encima todos nuestros tomates .
Echamos sal y pimienta .
Decoramos con hojas de albahaca
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
Mirar que receta mas sencilla y con tanto color .
Ingredientes
Ajo
Albahaca
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre blanco
Tomates de diferentes formas .
Preparación
En la batidora , ponemos mucha albahaca , aceite , ajo prensado y vinagre blanco . Batimos
Cortamos los tomates de diferentes formas .
En una fuente de servir grande ponemos nuestra salsa verde debajo y por encima todos nuestros tomates .
Echamos sal y pimienta .
Decoramos con hojas de albahaca
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
sábado, 12 de octubre de 2013
ALCACHOFAS AL HORNO ESTILO TIETA MAYTE -RECETAS OTOÑO
Hola
Mi tia cuando hacemos barbacoas prepara estas deliciosas alcachofas , no dejéis de hacerlas .
Ingredientes
Alcachofas
Aceite virgen extra
Vinagre de Modena
Sal y pimienta
Papel de aluminio
Preparación
Quitamos las hojas mas secas y cortamos las alcachofas en cuartos así .
Luego aliñamos con aceite virgen extra , vinagre de Modena , sal y pimienta .
Cerramos en paquetes y al horno a 180 grados unos 20 min .
FÁCIL NO ? LISTAS PARA COMER
Mi tia cuando hacemos barbacoas prepara estas deliciosas alcachofas , no dejéis de hacerlas .
Ingredientes
Alcachofas
Aceite virgen extra
Vinagre de Modena
Sal y pimienta
Papel de aluminio
Preparación
Quitamos las hojas mas secas y cortamos las alcachofas en cuartos así .
Luego aliñamos con aceite virgen extra , vinagre de Modena , sal y pimienta .
Cerramos en paquetes y al horno a 180 grados unos 20 min .
FÁCIL NO ? LISTAS PARA COMER
jueves, 10 de octubre de 2013
EMPANADA DE ATUN
Hola
Esta receta es para participar en un sorteo de un blog cocinando para mis cachorritos .
Espero ganar
Ingredientes
Dos laminas de masa de hojaldre de la que no sube
2 cebollas dulces
3 botes de pimientos rojos de la marca CIDACOS
www.cidacos.com
Un vasito de tomate frito CIDACOS
3 huevos duros
Preparación
Cortamos la cebolla y la ponemos a pochar .
Ponemos un cazo y hervimos los huevos .
Cuando este blanca , la escurrimos . Añadimos el atún , el pimiento cortado en tiritas , los huevos y un vasito de tomate frito .
Ponemos una de las laminas en una bandeja de horno , rellenamos y tapamos con la otra . Cerramos bien los bordes .
Pintamos con huevo batido
Al horno
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
TORTILLA DE AJOS TIERNOS Y ESPARRAGOS TRIGUEROS
Hola
Una receta simple pero muy apetecible.
Ingredientes
Ajos tiernos
Espárragos trigueros
Huevos
Sal
Aceite
Preparación
Lavamos y cortamos nuestras verduras en trozos pequeños .
En una sartén las sofreímos , cuando las tengamos batimos los huevos , añadimos sal y lo juntamos todo
Ahora solo falta cuajar la tortilla .
FÁCIL NO ? LISTA PARA COMER
miércoles, 9 de octubre de 2013
ROVELLONS A LA PLANCHA
Hola
Ya empieza la temporada de setas y hay que disfrutar de este manjar .
Aquí os dejo esta super receta .
Ingredientes
Rovellons
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil
Preparación
Limpiamos nuestras setas .
Calentamos una sartén grande a fuego medio .
Ponemos un chorro de aceite y las setas , echamos sal y otro chorrito de aceite .
A mi me gusta bien doraditos pero eso va a gustos .
Damos la vuelta y cuando estén echos , ponemos por encima un poco de perejil . ( Hay quien le gusta añadir ajo , para mi es quitarle sabor a estos deliciosos rovellons )
FÁCIL NO ? LISTOS PARA COMER
Ya empieza la temporada de setas y hay que disfrutar de este manjar .
Aquí os dejo esta super receta .
Ingredientes
Rovellons
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil
Preparación
Limpiamos nuestras setas .
Calentamos una sartén grande a fuego medio .
Ponemos un chorro de aceite y las setas , echamos sal y otro chorrito de aceite .
A mi me gusta bien doraditos pero eso va a gustos .
Damos la vuelta y cuando estén echos , ponemos por encima un poco de perejil . ( Hay quien le gusta añadir ajo , para mi es quitarle sabor a estos deliciosos rovellons )
FÁCIL NO ? LISTOS PARA COMER
martes, 8 de octubre de 2013
BESUGO AL HORNO
Otra receta para quedar de lujo .
Ingredientes
1 besugo
1 cebolla
2 tomates
2 patatas
1 taza de te de aceite
unas rodajas de limón
ajo , sal y pimentón
Preparación
El besugo entero , marcado para el horno , es decir , con cortes en el lomo , marcando las raciones.
Se lava muy bien , se seca y se frota con la sal .
En la bandeja del horno untada con aceite ponemos las verduras cortadas en rodajas , por este orden : tomate , cebolla y patata , cortadas finas . Ponerle la sal y colocar el besugo encima .
Sobre el besugo se vierte el aceite y se espolvorea una cucharada de pimentón dulce y un poco de pan rayado .
En los cortes del lomo se colocan unas rodajas de limón y lonchas de bacon .
Meter al horno a 200 º y cuando hierve fuerte , bajar a 125º . en 1/2 hora esta hecho .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
lunes, 7 de octubre de 2013
PRODUCTOS DE TEMPORADA
Hola
Hoy estoy preparando nuevas recetas .
Como no os recomiendo que siempre que podáis compréis productos de temporada .
Estos son los que yo he comprado.
LIMPIAR NUESTRO CUERPO
Hola
Una vez al año deberíamos hacer una limpieza de nuestros riñones , al igual que el hígado , ya que son dos órganos primordiales .
Primero de todo debemos evitar el consumo exagerado de alcohol y de sal .
A la hora de depurar nuestros riñones es recomendable :
Beber de dos a tres litros de agua .
Tomar infusiones de perejil, diente de león .
Comer alimentos diuréticos como los espárragos , alcachofa , brocoli , cebolla , la piña.
A la hora de depurar nuestro hígado :
Nos encontramos el diente de león .
Como verdura la alcachofa .
Beber mucha agua ya que ayuda a digerir mejor las grasas .
El te , el mejor será el te verde ya que ayuda a eliminar la grasa acumulada
FÁCIL NO ? PUES A LIMPIAR NUESTRO CUERPO
viernes, 4 de octubre de 2013
BOGAVANTE A LA PLANCHA
Hola
Aquí no hay mucho que decir simplemente disfrutar .
Ingredientes
Bogavante
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación
Comprar el bogavante vivo y en el último momento partirlo por la mitad . Al partirlo intentar recuperar todo el líquido que suelta .
En una sartén , la calentamos y ponemos el bogavante partido por la mitad con su jugo ponemos sal y un chorrito de aceite . Cuando este echo por un lado giramos y a la mesa .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
LANGOSTINOS AL HORNO
Que os parece esta receta ????
Ingredientes
5-6 langostinos por comensal
Zumo de limón
1/2 vasito de vino blanco
Sal , pimienta molida y aceite de oliva virgen extra
Preparación
Colocar los langostinos en una fuente de horno y sazonarlos encima en el siguiente orden : sal , pimienta molida , aceite , vino blanco y el zumo de limón .
Meter en el horno bien caliente y dejarlo de 10 a 15 minutos , según el grosor de los langostinos.
Se sirven a temperatura ambiente y a la salsita que queda se cuela y se sirve caliente .
FÁCIL NO ? LISTOS PARA COMER
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