jueves, 23 de mayo de 2013

LIBRITOS DE LOMO CON UN RELLENO DIFERENTE



Hola

Esta receta se la dedico a la madre de Marula ( M ª Luz ) , este plato lo probé el año pasado por San Juan y aunque siempre los había comido rellenos de jamón y queso . Me sorprendió el magnifico sabor que tienen .



Ingredientes

Libritos de lomo , pedir que los corten bien finitos .

Queso tranchetes

Paté la piara http://www.lapiara.es/

Sal

Huevo

Pan rallado

Aceite

Preparación

Primero rellenamos nuestros libritos , ponemos una capa de paté la piara y un tranchete . Cerramos con la ayuda de un palillo . Salamos

En un cuenco batimos el huevo y en otro cuenco ponemos pan rallado.

Primero lo pasamos por el huevo y luego por el pan rallado .

A la sartén y freímos


FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER .


Publicar un comentario