lunes, 22 de abril de 2013

SALSA BECHAMEL


Hola

Otra salsa que debemos saber hacer , ya que se puede utilizar para varios platos .





Ingrediente

1/2 litro de leche

30 gr de harina

30 gr de mantequilla

Sal

Nuez moscada

Preparación

En una sartén derretimos la mantequilla a fuego muy lento , cuando este derretida añadimos la harina y deja que cueza removiendo bien con la ayuda de una espátula de madera , añadimos la leche ( que debe estar a temperatura ambiente ) y a remover constantemente hasta que desaparezcan los grumos .

Luego se deja a fuego lento unos 15 min. es el momento de echar la nuez moscada rallada y un poco de sal.

FÁCIL NO ? LISTA PARA UTILIZAR
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