martes, 11 de junio de 2013

PISTO CON HUEVO FRITO


Hola.



Un plato ideal es un buen pisto acompañado de un huevo frito . He tenido la gran suerte , me han regalado unos huevos de granja ( gracias M. Angeles ) .

Aquí os dejo la receta .





Ingredientes

1 Pimiento rojo

2 Pimientos verdes

1 Calabacín

2 Cebollas tiernas

1 Berenjena

Sal

Aceite virgen extra

Preparación

Lavamos y cortamos todas nuestras verduras en trozos pequeños .

En una sartén grande , echamos un chorro de aceite y las verduras . Un poco de sal y a fuego lento .

Para el huevo no tengo nada que decir un simple Huevo Frito ( pero eso si de los mas buenos que he comido en mi vida ja ja ja) Y habéis visto que color ..... la yema era de un amarillo perfecto .



FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER .
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