lunes, 18 de marzo de 2013

ROSQUILLAS DE ANIS


Hola .

A quien no le gustan unas buenas rosquillas , hoy las prepararemos .

Como sabéis no suelo poner cantidades en los ingredientes , pero en esta ocasión si lo voy hacer





Ingredientes

2 Huevos

100 gr. de leche condensada

1/2 vaso de anís

250 gr. de harina

1 sobre de levadura de repostería

Preparación

Ponemos la leche condensada y agregamos los huevos , batimos hasta formar una crema . Agregamos el anís y la harina con la levadura tamizada y vamos amasando .  Haremos una bola y dejamos reposar durante 30 min. .

Luego cortamos la masa en trozos y daremos forma a nuestras rosquillas.

Freímos en abundante aceite de oliva ( yo suelo utilizar un cazo de leche ya que así se bañan mejor las rosquillas ) , pasamos a un papel absorvente y luego rebozamos con azúcar .

FÁCIL NO ? LISTAS PARA COMER
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