martes, 19 de marzo de 2013

HUMUS


Hola .

Hoy una receta sencilla de un delicioso plato Árabe .




Ingredientes

400 gr. de garbanzos cocidos

1 diente de ajo

3 cucharadas de Tahina ( lo podéis encontrar en supermercados árabes )

3 cucharadas de aceite de oliva

Zumo de 1/2 limón

Comino molido

Sal

Pimentón dulce o picante , a vuestro gusto.

Preparación

Introducir en el vaso de la batidora los garbanzos , la tahina , el zumo de limón y el ajo cortado bien picado , condimentar con sal y comino .

Lo batimos bien hasta que nos quede una pasta cremosa .

Colocarlo en un plato esparciendolo bien y un chorrito de aceite de oliva , acabamos espolvoreando con el pimentón .


La podéis acompañar de tostaditas , nachos .

FÁCIL NO ? PUES LISTO PARA COMER .
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