martes, 28 de octubre de 2014

PANELLETS DE PIÑONES



Hola

LLego el día de empezar a preparar estos ricos panellets .

Es mas facil de lo que os imaginais .

Ingredientes

150 g de boniato

150 g de piñones

170 g de harina de almendra molida

130 g de azúcar

piel rallada de un limon

agua

Preparación

En un cazo ponemos a cocer el boniato con agua durante unos 15 min. Luego dejamos enfriar

Pela el boniato y aplastamos que quede con textura de pure añadimos el azúcar y la ralladura de limon .

Agrega la yema de huevo y incorpora la harina de almendra molida .

Ya solo falta hacer bolitas rebozarlas con los piñones y al horno .

A 180 º durante 15 min.














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