miércoles, 8 de octubre de 2014

TORTILLA DE BERENJENA


Hola

Las tortillas son muy prácticas , se pueden comer solas acompañadas de una ensalada o en bocadillo .



Ingredientes

Berenjenas

Huevos

Sal

Aceite

Preparación

Pelamos y cortamos nuestra berenjena , yo la suelo cortar a cuadrados .

En una sartén ponemos abundante aceite y freímos nuestras berenjenas a fuego muy lento .

Cuando estén muy blandas , las escurrimos bien ya que absorben mucho aceite .

Batimos unos huevos y las agregamos

Solo nos falta cuajar nuestra tortilla

FÁCIL NO ? LISTA PARA COMER




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