miércoles, 8 de octubre de 2014

BERENJENAS REBOZADAS


Hola


Las berenjenas es una verdura que la utilizo mucho en mi cocina , esta versión como guarnición esta muy bien . Quedan esponjosas y tiernas .




Ingredientes

Berenjenas

Sal

Aceite de oliva

Harina

Huevo batido

Preparación

Cortamos la berenjena en rodajas . Las salamos y dejamos escurrir en un colador para que suelten su agua .

Secamos con papel de cocina .

Pasamos por harina y luego huevo batido

En una sartén grande con bastante aceite las freímos

FÁCIL NO ? LISTAS PARA COMER
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