martes, 23 de septiembre de 2014

BOLAS DE POLLO


Hola

Aqui os dejo una receta que a mis niños les encanta .

Ingredientes

Alitas de pollo sin la punta

Harina de trigo

Aceite de oliva para freír  .

Para la tempura

O comprais una harina de tempura y simplemente la mezcláis con agua .

O

Harina de maíz maicena

Agua tibia

Sal

Una yema de huevo

Una pizca de colorante o pimentón picante


Preparación

Limpiar de grasa las alitas y con un cuchillo pequeño bien afilado bajando la carne hasta una de las puntas .

Salpimentamos

Preparamos la tempura en un cuenco batimos la yema , incorporamos la maicena y removemos bien y echamos el agua templada poco a poco . Por ultimo incorporamos una pizca de colorante o si os gusta picante ( pimentón picante ).

En una sartén grande echamos aceite . Rebozaos nuestras alitas primero en la tempura y luego en la harina de trigo .

Y freír .

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER





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