lunes, 10 de febrero de 2014

STEAK TARTAR


Hola .

Hoy os voy a preparar un Steak tartar , a mi marido le encanta espero que a vosotros también .





Ingredientes

Solomillo de ternera

Yema de huevo

Cebolla

Alcaparras

Ketchup

Mostaza Dijon

Salsa Perrins

Tabasco

Brandy

Preparación


Picamos la carne lo mas pequeña posible añadimos una yema de huevo , rallamos la cebolla ( en el rallador mas pequeño que tengáis , nos interesa el liquido de la cebolla ) cortamos las alcaparras las agregamos y todos los demás ingredientes ketchup , mostaza , salsa perrins , tabasco y un chorrito de brandy , lo mezlcamos bien lo dejamos macerar unos 15 min.


Se sirve con tostaditas .

FÁCIL NO ? PUES LITO PARA COMER
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