Hola
Esta receta es perfecta para esta época de tiempo loco .
Tanto se puede tomar fresquito como en caliente.
Ingredientes
Calabacines
Patatas pequeña
Cebollas
Aceite
Quesitos
Sal y pimienta
Preparación
Pela los calabacines patata y cebolla y rallar finamente
En una olla echamos un chorrito de aceite y sofreímos un poco nuestras verduras , salpimentamos.
Añadimos agua . Ponlo a cocer .
Quitamos un poco de caldo y lo reservamos por si necesitamos ir añadiendo .
Lo pasamos por la batidora eléctrica añadiendo un par de quesitos y luego por un chino para que quede suave .
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
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