Hola
Plato delicioso sin dudarlo
Ingredientes
500 gr de aguja de ternera
Cerveza negra
Ramillete de hierbas aromáticas
Patatas
Cebollas
Harina
Vinagre de vino
Caldo de carne
Perejil
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Patatas
Preparación
Cortamos a dados nuestra aguja de ternera , salpimentamos y la pasamos por la harina , sofreímos y reservamos.
En la misma sartén freímos la cebolla cortada en juliana y cuando este blanda añadimos de nuevo la carne.
Ponemos nuestro ramillete de hierbas , la cerveza ( 300 ml ) , el vinagre ( una cucharada ) y el caldo .
Dejamos reducir a fuego muy lento .
Cortamos unas patatas a dados y las freímos para acompañar
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
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