Hola
Ayer prepare estos calamares para cenar , a mi personalmente me encantan.
Ingredientes
1 Kilo de Calamares
3 Cebollas dulce
Azúcar
Brandy
Preparación
Limpiamos los calamares .
Luego los cortamos en rodajas y reservamos.
Cortamos la cebolla en trozos pequeños .
En una sartén grande echamos la cebolla a fuego muy lento , cuando la tenemos transparente echamos dos cucharas de azúcar para caramelizar , añadimos los calamares y dejamos unos 15 min. Por ultimo un buen chorro de brandy y flambeamos .
* En este plato se puede añadir al final de todo unos trozitos de butifarra negra sin la piel , el contraste de los ingredientes es estupendo.
FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER
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