Su preparación es tan sencilla como pelar los ajos dejar que se cuezan en aceite a fuego muy suave unos 30 minutos . Después se han de meter en un frasco de cristal , cubiertos con el mismo aceite que hemos utilizado y añadir tomillo y laurel . En la nevera ,se conservan durante meses .
Resulta ideales para acompañar pescados , carnes , ensaladas o simplemente para untar en tostadas .
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