MOUSE DE SALMON AHUMADO

Hola esta receta es de Myriam del blog de cocina como agua para chocolate-Myriam.

La presentación no me ha quedado tan bonita como a ella pero estaba muy buena.


Ingredientes

200 g de salmón ahumado

2 yogures naturales

125 l nata liquida

1/2 limón

unos tallos de cebollino para decorar

6 hojas de gelatina

Preparación

Poner a hidratar la gelatina en agua fría 5 min.

En el vaso de la batidora ponemos el salmón , la ralladura de limón , los yogures , la mitad de la nata y salpimentar.

Calentar la nata añadiendo la gelatina . Dejamos enfriar y la añadimos al vaso triturador .

Ponerlo en un tarro de cristal y a la nevera 6 horas .

Servir con tostaditas.

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER

**Me salieron dos tarros como este . Para estas navidades es un aperitivo ideal .

TARTA DE LIMÓN

Ingredientes

400 gr de requesón

1 yogur de limón

1 sobre de gelatina de limón

1 vaso de zumo de limón

4 cucharadas de azúcar

200 gr de galletas digestive

60 gr de mantequilla


Preparación

Primero trituramos las galletas con la mantequilla fundida . Colacamos en un molde desmontable . Y metemos en el frigorifico.

Calentamos el zumo de limón y ponemos la gelatina ... añadimos el requeson , el yogur y el azucar .

Batimos y metemos sobre la base de galletas .

Y metemos en la nevera

FÁCIL NO ? LISTO PARA COMER

MINI MAGDALENAS CON NOCILLA

Hola

Otra tarde ideal para pasarla con vuestros hijos haciendo esta maravillosa receta .

Ingredientes

113 g mantequilla

110 harina

sobre de levadura en polvo

sal

50 ml leche

75 g azúcar

ralladura de naranja

Preparación

Derretimos la mantequilla .

Tamizamos la harina junto la levadura y una pizca de sal .

Empezamos . En un bol ponemos los huevos y el azúcar y mezclamos ; añadimos la ralladura de naranja .

Añadimos la harina y levadura ya tamizadas , mezclamos y por último la mantequilla.

Tapamos la masa y la dejamos en la nevera 1 hora .

Precalentamos el horno a 180º

Engrasamos los moldes con mantequilla .

Y rellenamos los moldes .

Horneamos unos 10 min.

Cuando estén frías las abrimos y rellenamos con Nocilla

FÁCIL NO ? LISTAS PARA COMER