ENSALADA CHINA

Buenos días

Hoy una receta muy sencilla pero que siempre la he querido poner en mi blog .

Ensalada tres delicias

Que más os puedo decir ... todo un clásico

Ingredientes

Lechuga

Tomate

Alga Agar Agar

Opcional :

Zanahoria

Jamón York

Brotes de Soja

Preparación

Cortar todo en juliana muy Fina . Utilizar los ingredientes que os guste .

Lo importante **** el aliño ****  en un vaso de batidora ponemos vinagre de arroz , aceite de girasol y azúcar . Unirlo bien con la batidora . Este debe estar en la nevera un tiempo para estar frío luego darle otro golpe de túrmix

Fácil no ? Pues a disfrutar

CONEJO EN ESCABECHE

Hola .

Ideal esta receta para esta temporada de verano .


Ingredientes

Conejo

2 cebollas

2 zanahorias

2 ajos

Laurel

Zumo de limón

Aceite vinagre y sal

Preparación ;

Troceamos el conejoben trozos pequeños , los salpimentamos y doramos . Mientras cortamos el resto de ingredientes.

Añadimos la cebolla y zanahoria y rehogamos .

Mas tarde lo mismo con el ajo y laurel .

Cubrimos con un poco más de aceite de oliva  y vinagre de vino blanco ( 1 vaso ) dejamos una hora a fuego suave .

Cuando se enfríe se mete el el frigorífico

Fácil no ? Listo para comer

ENTRECOT CON SALSA ROQUEFORT

Hola

Hoy para cenar algo fácil y delicioso .

Primero preparamos unas ricas patatas fritas ***mi truco freírlas en abundante aceite de oliva y con unos ajos enteros .

Luego preparamos la salsa roquefort . Nata para cocinar a fuego lento echamos el roquefort sal y pimienta y remenar hasta que este disuelto .

Y por último la carne a la parrilla

Luego tostar un poco el pan en el horno

Bueno no lo siguiente

Fácil no? Listo para cenar .